Kongcheng Mijiao o Kongcheng Rice Dumpling

(GMT+08:00) 2011-04-08 15:23:29 CRI

Ang Kongcheng Mijiao o Kongcheng Rice Dumpling ay isang espesyal na uri ng Chinese dumpling na nagsimula sa Kongcheng, isang bayan sa ilalim ng Tongcheng. Katangi-tangi ang dumpling na ito dahil gumagamit ng giniling na glutinous rice, sa halip ng trigo, para gumawa ng pambalot ng dumpling.

Mahigpit ang paraan ng paghahanda ng magagamit na glutinous rice. Dapat ibabad sa tubig ang glutinous rice sa mahabang panahon hanggang lumaki ang mga ito at pagkatapos, gilingin. Gamitin ang giniling na glutinous rice para gumawa ng manipis na dough skin at balutin ang mga tinadtad na karne at gulay na pareho sa karaniwang dumpling o red bean paste na bihirang gamitin sa karaniwang dumpling. Ang paraan ng pagluluto ng rice dumpling ay iba sa karaniwang dumpling, ito ay ini-steam sa halip ng inilalaga. Bago kumain, dapat wisikan ng mainit na mantika ang rice dumpling para hindi ito malagkit sa bibig.

Comments

Nagbabagang Paksa

Kompetisyon ng Talento at Kakayahan para sa mga Tagasubaybay sa Buong Daigdig

Pinakahuling Balita

v E-commerce ng Tsina, positibong oportunidad para sa mga produktong Pilipino 11-12 13:05

v Pagbubukas at pag-unlad ng distrito ng Pudong, Shanghai, maaaring matutunan ng Pilipinas – Embahador Jose Santiago Sta. Romana 11-11 16:19

v Xi Jinping: Pag-unlad ng Tsina at daigdig, hindi dapat paghiwalayin 11-10 21:12

v Xi Jinping, lubos na pinahahalagahan ang inklusibo at sustenableng pag-unlad 11-10 19:45

Napiling Artikulo

• Louis Marquez: Shenzhen, magiging lider sa teknolohiya sa buong mundo; pamumuhay sa lunsod, isang biyaya-Mga Pinoy sa Tsina

• Bagong semestre, nagsimula; mga DIY na regalo mula sa mga mag-aaral, inihandog sa mga gurong Pilipino sa Shanghai

• Bong Antivola: 2020 CIFIT hudyat sa kahanga-hangang pagbangon ng Tsina sa gitna ng pandemiya; mamumuhunang Tsino malaki ang interes sa pakikipagkooperasyon sa Pilipinas

• Dandy Menor: 19 na taong paninirahan sa Shenzhen, di mapapantayan-Mga Pinoy sa Tsina

More>>

SMS sa CRI sa 09212572397

6391853476XX: Gusto ko lang mag-hello sa paborito kong istasyon sa SW--ang China Radio International at sa lahat ng announcers ng Filipino Service. Nasa tabi niyo ako lagi.

6392199353XX: Salamat sa Gabi ng Musika at Pop China at sa buong Serbisyo Filipino. Solved ako sa mga padala ninyong CD at DVD ng Chinese Artists.

92041552XX: Happy Easter sa buong staff ng Filipino Service!

6392092449XX: Inspirado ako ngayong makinig sa inyong transmission dahil maganda lagi ang quality ng signal. Thank you for communicating with me via SMS.

6391658006XX: Hello CRI! I would like to give a reception report of CRI Serbisyo Filipino on July 29, 1130-1200 UTC at 12.110 MgHz shortwave listening from Clark, Angeles City, Pampanga. Sinpo: 55443. Lagi akong sumasali sa inyong pakontes at laging akong makikinig. Hope my report would be acknowledged by QSL card. Salamat.

More>>