Mga sangkap

400 gramo ng karne ng baka
150 gramo ng harina
1 gramo ng baking powder
1 gramo ng vetsin
5 gramo ng asin
20 gramo ng cornstarch
0.2 gramo ng paminta
0.5 gramo ng sesame oil
500 gramo ng mantika
100 gramo ng tubig

Paraan ng pagluluto

Tadtarin ang karne ng baka at ilagay sa malaking mangkok. Lagyan ng asin, vetsin, paminta at cornstarch. Haluin. Tapos gawing parang maliliit na bola na sinlaki ng itlog ng kalapati. Pausukan bago itabi para mamaya. Paghaluin ang harina at baking powder tapos lagyan ng tubig. Halu-haluin hanggang maging paste. Ipahid ang mixture na ito sa pinausukang beef balls. Pantayin ang pahid.

Maglagay ng kaunting mantika sa kawali. Iprito ang balot sa harina at baking powder na beef balls hanggang maging golden yellow. Isalin sa plato. Wisikan ng kaunting sesame oil. Isilbi.