"2 taon na ang nakaraan, ang papalapit na Beijing Olympic Games ay dahilan ng pagpili naming pumunta sa Beijing, bukod dito, iniibig namin ang Beijing, ang pagdating ng Beijing ay ikinasisigla, nabatid ko ang marami hinggil sa kulturang Tsino. May maraming pagkakataon dito, sa tingin ko, suwerte kami."

Sa panahon ng Beijing Olympic Games, nagtipon-tipon ang maraming bisita sa restauran ni Chow at optimistiko siya sa prospekt ng Beijing pagkaraan ng Olympiyada. Sinabi niyang:

"Nabatid ang Beijing ng maraming tao sa pamamagitan ng Beijing Olympic Games. Karamihan sa mga tao na nakilala ko ay may isang magandang empresyon sa Tsina at nagpahayag na babalik nila muli. Pagkauwi mababanggit nila ang Tsina sa kanilang kaibigan at pamilya at ang kanilang karanasan sa Tsina. Kaya, ipinalalagay kong sa mahabang panahon, positibo ang epekto ng Olympic Games sa aking restaurant at gayon rin sa buong bansa ng Tsina. "

Si Daya Shanker mula sa Indya ay nakatira sa Beijing nang 10 taon, umaasa siyang ipapakilala ang pagkain at kultura ng Indya sa mga mamamayang Tsino sa pamamagitan ng kaniyang kainang Indya.

Sinabi ni Daya na nananalig siyang pagkaraan ng Beijing Olympic Games, magiging mas malawak ang pananaw ng mga tao dito ay maaaring tanggapin ang sari't saring kultura, kaya, may kompiyansa siya sa pamilihang Tsino at umaasa siyang may bagong pag-unlad ito pagkaraan ng Olympics, sinabi niyang:

"Gusto kong palawakin ang aking kainan at may sapat na kakayahan ako, lahat ang ipinaplano na."

sali:wle