Bakang magtanong kayong kung may ibang mga restaurant na Italyano na naangkop sa mga karaniwang kliyente? Buweno, isasalaysay kita ang ilang restaurang katamtaman ang konsumo.

Gisa Restaurant

Ang Gisa Restaurant, sa tabi ng kanlurang pinto ng Chaoyang Park sa silangang Beijing ay isa sa mga unang tayong restaurang Italyano sa Beijing. Noong unang dako ng 1990s, itinatag ni babaeng among Gisa Casarubea ang restaurang ito na pinangalanan ito ng pangalan niya, nauna rito, siya ay isang gurong dayuhan sa Beijing Foreign Language University.

"Dumating ako ng Tsina noong taong 1986, nakilala ko niya ang maraming mahusay na guro sa Beijing Foreign Language University. Masipag ang aking mga estudyante at nananabik sa kaalaman."

loob

Nang sariwain ang panahong iyan, palagiang nakaramdam ng pagkamainit-init ng puso si Gisa. Kaya, ilang taong nakalipas, nang matapos niya ang kanyang termino bilang isang guro, mahirap na mahirap para kay Gisa na pagpasiyahan kung babalik sa bansa o mag-iistay sa Tsina. Sa Italya, ang kanyang lupang-tinubuang Sicilia ay maaraw ang langit at maginhawa ang pamumuhay, at sa Tsina naman, ang sinaunang kapital ng Beijing ay ibayo pang nagbubukas sa labas. Sinabi ni Gisa na:

"Walang duda, labis na nabighani ako ng Tsina, pero, ang bighaning ito ay hindi pa naging gayong malakas na sapilitang iwanan ako dito. Sa panahong iyon, nakita kong marami ang maikabubuhay dito sa Tsina. Nagiging bukas ang basang ito, may maraming pagkakataon ng trabaho. Dapat sana bumalik ako sa bansa at ipagpatuloy ang karera kong bilang guro, pero, natuklasan kong walang keso noon sa Tsina, kaya, ipinasiya n gaming mag-asawa na magprodyus ng keso dito."

Unang una, ang bisita ng restaurant na Italyano sa labas ng star hotel ay, pangunahin na, mga dayuhan na nagtatrabaho sa Beijing. Iniorder rin ng mga malaking hotel ang keso sa kanila. Pero, sa paglipas ng mga araw, madalas na bumisita dito ang mga karaniwang mamamayang Tsino. Sinabi ni Gisa na hindi lamang ipinagkakaloob nila ang keso ngayon, kundi ang maraming ulam na Italayano, masagana ang kanilang negosyo.

Sa restaurant, nakasalubong ang mamamahayag ng mag-asawang sina Lu Jincheng at Gu Yue. Ang mag-asawang ito ay regular na kliyente ng restaurant. Sinabi ni G. Lu na:

"Naakit-akit kami ng lasang dayuhan ng ulam na Italayano. Bagong pumarito, hindi nagustuhan namin ang western food. Pagkaraang pumarito, naging interesado ako sa ilang ulam na gaya ng Insalata di Caprese, napakalusog."

Pero, kumpara sa lasa, mas nagustuhan ng kanyang asawang si Gu Yue ang estilo at atmosperang dayuhan dito.

"Nakakaranas kayo ng kulturang dayuhan dito, naririnig ninyo ang ng mga folk song ng Italya."

 ice-crem ng "Ti Amo"

Makakatikim ka sa Beijing ng purong Italian ice-cream sa isang Italian ice-crem bar na pinangalanang "Ti Amo" o "mahal kita" sa Filipino.