Hinggil sa CRIHinggil sa Serbisyo Filipino
   

Eggplant in Oyster Sauce

(GMT+08:00) 2018-09-05 11:03:27       CRI

Mga Sangkap

4 na Asian eggplant

2 kutsarita ng asin

1 kutsara ng oyster sauce

1 kutsarita ng asukal

1 kutsarita ng sesame oil

2 kutsara ng vegetable oil

2 kutsarita ng dinikdik na bawang

2 maanghang na red chili pepper, inalisan ng buto at ginayat nang manipis

Paraan ng Pagluluto

Hatiin nang pahaba sa gitna ang mga talong tapos hiwain nang pa-diagonal sa sukat na ½ inch bawat piraso. Ilagay ang mga hiniwang piraso sa isang malaking bowl na may tubig at asin at ibabad sa loob ng 5 minutes. Pagkaraan, hanguin at patuluin.

Sa isang maliit na bowl, paghalu-haluin ang oyster sauce, asukal at sesame oil tapos itabi muna.

Sa isang kawali, initin ang mantika at igisa ang bawang, chili pepper, at mga piraso ng talong sa loob ng 2 minutes. Lagyan ng 2 kutsara ng tubig at ituloy pa ang paggisa sa loob pa ng 2 minutes. Idagdag ang oyster sauce mixture at haluing mabuti. Hanguin, isalin sa serving plate at ihain.

May Kinalamang Babasahin
cooking show
v Sauteed Mung Beans with Dried Small Shrimps 2018-08-15 16:39:08
v Pan-fried Noodles 2018-07-25 11:03:30
v Fried Egg with Black Fungus 2018-07-09 15:21:52
v Braised Baby (Chinese) Cabbage in Broth 2018-06-20 15:49:13
v Cheesy Mashed Potatoes with Scallions 2018-06-05 14:51:24
v Sauteed Onions with Lean Meat 2018-05-15 16:24:35
Comments
Nagbabagang Paksa
Kompetisyon ng Talento at Kakayahan para sa mga Tagasubaybay sa Buong Daigdig
Pinakahuling Balita
Napiling Artikulo
SMS sa CRI sa 09212572397
6391853476XX: Gusto ko lang mag-hello sa paborito kong istasyon sa SW--ang China Radio International at sa lahat ng announcers ng Filipino Service. Nasa tabi niyo ako lagi.
6392199353XX: Salamat sa Gabi ng Musika at Pop China at sa buong Serbisyo Filipino. Solved ako sa mga padala ninyong CD at DVD ng Chinese Artists.
92041552XX: Happy Easter sa buong staff ng Filipino Service!
6392092449XX: Inspirado ako ngayong makinig sa inyong transmission dahil maganda lagi ang quality ng signal. Thank you for communicating with me via SMS.
6392061806XX: Pagdalaw ni Dalai sa Taiwan hindi makakatulong sa pagkakaisa ng Taiwan at mainland. Dapat lumayo siya rito.
More>>