|
||||||||
|
||
Mga Sangkap:
500 grams ng flank stake
1 itlog (puti lang ang gagamitin)
3 kutsara ng soy sauce
1 kutsara ng cornstarch
7-8 onsa o ounces ng sariwang snow peas
1 tasa ng vegetable oil
1 kutsarita ng luya (dinikdik)
1/2 kutsarita ng granulated sugar
Paraan ng Pagluluto:
Hiwa-hiwain nang maninipis ang flank stake sa mga pirasong may habang 4-5 sentimetro. Ilagay ang puti ng itlog at ang cornstarch tapos lagyan ng 1 kutsara ng soy sauce. I-marinate sa loob ng 15 minuto.
Pakuluan ang snow peas hanggang maging bright green. Ilubog sandali sa malamig na tubig tapos patuluin nang mabuti.
Ilagay ang isang tasa ng vegetable oil sa kawali tapos ihulog ang beef at iprito hanggang maging kulay brown. Hanguin ang beef at patuluin sa paper towels. I-serve kasama ng snow peas.
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |