|
||||||||
|
||
Pangunahing Sangkap
200 gramo ng patatas
200 gramo ng talong
100 gramo ng bell pepper
Para sa seasoning
100 gramo ng vegetable oil
5 gramo ng asin
5 gramo ng asukal
10 gramo ng soy sauce
10 gramo ng tinadtad na sibuyas Tagalog o shallot
10 gramo ng tinadtad na bawang
20 grams ng mixture of cornstarch and water
Paraan ng Pagluluto
Talupan ang talong at patatas tapos hiwain nang pahilis. Hugasan ang bell peppers, alisin ang mga buto at mga gulugod tapos gayatin.
Magbuhos ng 90 gramo ng mantika sa kawali. Iprito nang bahagya ang patatas tapos hanguin ang itabi. Ganoon din ang gawin sa talong.
Ibuhos ang natitirang 10 gramo ng mantika sa kawali. Igisa ang sibuyas Tagalog at bawang tapos isunod ang talong, patatas at bell peppers. Idagdag ang asin, asukal, toyo at mixture of cornstarch and water. Ituloy pa ang paghalo sa loob ng ilang minuto. Pagkaraan niyan, isilbi.
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |