|
||||||||
|
||
Mga Pangunahing Sangkap
300 - 400 grams ng bok choi
5 - 10 piraso ng button mushrooms
Para sa Seasoning
30 grams ng vegetable oil
5 grams ng asin
5 grams ng asukal
50 milliliters ng sabaw o tubig
20 grams ng mixture of cornstarch and water
Paraan ng Pagluluto
Hugasan ang bok choi at hiwain sa maliliit na piraso. Hugasan ang button mushrooms tapos hatiin sa dalawa iyon lamang malalaki. Kung tuyong button mushrooms ang gagamitin, ibabad muna sa tubig sa loob ng 15 - 20 minuto bago hiwain pag malambot na.
Ibuhos ang mantika sa kawali at igisa ang button mushrooms hanggang sa lumutang ang bango ng mga ito. Idagdag ang bok choi at ituloy pa ang paggigisa sa loob ng ilang segundo. Ibuhos ang sabaw o tubig tapos bawasan ang apoy at pakuluin sa loob ng 1 minuto. Ilagay ang asin, asukal, mixture of cornstarch and water at haluin hanggang sa magpantay ang pagkakaluto tapos isilbi.
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |