|
||||||||
|
||
Narito ang mga sangkap
375 gramo ng long beans
1 kutsara ng langis ng panluto
1 piraso ng bawang, dinikdik nang pino
6-8 piraso ng maliliit na prawns, inalisan ng balat
1 kutsara ng tubig
¼ na kutsarita ng asin
Narito ang paraan ng pagluluto
1. Tanggalin muna ang mga naiwang bahagi ng tangkay sa magkabilang dulo ng long beans tapos putulin ang mga ito sa habang 4 centimeters.
2. Mag-init ng mantika sa kawali at mag-gisa ng isang piraso ng dinikdik na bawang. Pag medyo kulay ginto na ang bawang, ihulog ang prawns at igisa rin kasama ng bawang hanggang sa magbago ang kulay.
3. Isunod ang beans. I-stir-fry ang mga ito sa loob ng 3 minuto, tapos buhusan ng kaunting tubig sa ibabaw at budburan ng asin. Takpan ang kawali at ilaga ang beans hanggang sa maluto. Kung meron pang natitirang likido, dagdagan ang apoy at alisin ang takip ng kawali para sumingaw ang likido. Sabi ni Cherilyn, mas maganda raw kung maisisilbi ito pagkalutung-pagkaluto.
Pasok sa Kitchen ni Kuya Ramon
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |