Kristal na wax gourd

(GMT+08:00) 2009-03-30 16:28:18 CRI

Mga sangkap

300 gramo ng lomo ng baboy
2 gramo ng siling labuyo
5 gramo ng luya, hiniwa-hiwa
5 gramo ng scallion, hiniwa-hiwa nang pino
5 gramo ng suka
5 gramo ng bawang, minasa
5 gramo ng soy sauce
10 gramo ng shaoxing wine
10 gramo ng vetsin
3 gramo ng asin
1 puti ng itlog
10 gramo ng tuyong cornstarch
5 gramo ng mixture of cornstarch and water
100 gramo ng langis na panluto

Paraan ng pagluluto

Hiwa-hiwain ang lomo ng baboy sa mga pirasong 0.8 sentimetro ang haba, lapad at kapal. Lagyan ng 2 gramo ng asin, tuyong cornstarch at puti ng itlog, tapos haluing mabuti. Hiwa-hiwain din ang siling labuyo sa mga pirasong 3 sentimetro ang haba.

Ilagay sa mangkok ang vetsin at nalalabing asin at buhusan ng shaoxing wine, mixture of cornstarch and water, suka at soy sauce para sa sarsa.

Initin sa kawa ang langis na panluto sa temperaturang 70 hanggang 100 degree centigrade at igisa ang mga piraso ng lomo ng baboy hanggang sa maluto. Hanguin at patuluin. Panatilihin sa kawa ang 20 gramo ng langis at igisa ang scallion, luya, bawang at siling labuyo hanggang lumutang ang bango. Ibuhos ang sauce at ihulog ang mga piraso ng lomo ng baboy, tapos haluing mabuti. Isalin sa plato at isilbi.

Katangian: may malakas na lasa at magandang kulay.

Lasa: maanghang at masarap.

Comments

Nagbabagang Paksa

Kompetisyon ng Talento at Kakayahan para sa mga Tagasubaybay sa Buong Daigdig

Pinakahuling Balita

v E-commerce ng Tsina, positibong oportunidad para sa mga produktong Pilipino 11-12 13:05

v Pagbubukas at pag-unlad ng distrito ng Pudong, Shanghai, maaaring matutunan ng Pilipinas – Embahador Jose Santiago Sta. Romana 11-11 16:19

v Xi Jinping: Pag-unlad ng Tsina at daigdig, hindi dapat paghiwalayin 11-10 21:12

v Xi Jinping, lubos na pinahahalagahan ang inklusibo at sustenableng pag-unlad 11-10 19:45

Napiling Artikulo

• Louis Marquez: Shenzhen, magiging lider sa teknolohiya sa buong mundo; pamumuhay sa lunsod, isang biyaya-Mga Pinoy sa Tsina

• Bagong semestre, nagsimula; mga DIY na regalo mula sa mga mag-aaral, inihandog sa mga gurong Pilipino sa Shanghai

• Bong Antivola: 2020 CIFIT hudyat sa kahanga-hangang pagbangon ng Tsina sa gitna ng pandemiya; mamumuhunang Tsino malaki ang interes sa pakikipagkooperasyon sa Pilipinas

• Dandy Menor: 19 na taong paninirahan sa Shenzhen, di mapapantayan-Mga Pinoy sa Tsina

More>>

SMS sa CRI sa 09212572397

6391853476XX: Gusto ko lang mag-hello sa paborito kong istasyon sa SW--ang China Radio International at sa lahat ng announcers ng Filipino Service. Nasa tabi niyo ako lagi.

6392199353XX: Salamat sa Gabi ng Musika at Pop China at sa buong Serbisyo Filipino. Solved ako sa mga padala ninyong CD at DVD ng Chinese Artists.

92041552XX: Happy Easter sa buong staff ng Filipino Service!

6392092449XX: Inspirado ako ngayong makinig sa inyong transmission dahil maganda lagi ang quality ng signal. Thank you for communicating with me via SMS.

6391658006XX: Hello CRI! I would like to give a reception report of CRI Serbisyo Filipino on July 29, 1130-1200 UTC at 12.110 MgHz shortwave listening from Clark, Angeles City, Pampanga. Sinpo: 55443. Lagi akong sumasali sa inyong pakontes at laging akong makikinig. Hope my report would be acknowledged by QSL card. Salamat.

More>>