"Clear your plate" campaign sa Tsina

Ang "clear your plate" campaign ay itinaguyod ng isang organisasyong pansibilyan. Nananawagan ang naturang aksyon sa mga mamamayan na ubusin ang lahat ng pagkain sa plato o ipabalot ang mga leftover sa tahanan kapag kumakain sa restawran. Ang layon nito ay magtipid ng pagkain.

Ang pagtitipid ng pagkain ay isa sa mga tradisyonal na Holy Virtues ng nasyong Tsino. Maraming matandang istorya ang mga Tsino hinggil sa pagtitipid ng pagkain. Mayroon ding isang napakakilalang tula tungkol dito na puwedeng i-recite ng halos lahat ng mga mamamayang Tsino. Kung isasalin sa Ingles, ganito ang kalalabasan nito:

Toiling Farmers

Farmers weeding at noon,

Sweat down the field soon.

Who knows food on a tray，

Thanks to their toiling day?

Pero, medyo nalimutan na ng ilang tao ang naturag mabuting kagawian. Nawala na ang kanilang paggalang sa pagkain at sa mga magsasaka. Lalung-lalo na kapag kumain ang mga tao sa restawran, hindi na sila marunong magtipid. Ano kaya ang dahilan nito?

Andrea: Dalawa ang dahilan.

1. Una, ay iyong kaugalian ng panlilibre o treat: ang overloaded table ay nangangahulugang abundance at graciousness ng host sa kanyang bisita. Mas maraming dishes, mas marami ang welkam.

2. Pangalawa, pagbabayad ng government sa pagkain. Kaya, minsan, nag-oorder ang mga opisyal ng mga mahal na dishes.

Sarili o pamahalaan ang bahala sa payment, dapat magtipid tayo. Bakit? Heto ang mga datos.

You might believe that throwing away leftovers will not do much harm to the world. Not so! The United Nations World Food Programme (WFP), the world's largest humanitarian agency fighting hunger, says there IS enough food in the world today for EVERYONE to have the nourishment necessary for a healthy life. Nevertheless, hunger and malnutrition are still THREATENING LIVES in some parts of the world. The next time you want to throw away any food, think about the following facts:

Hunger is the world's No. 1 health risk. It kills more people every year than AIDS, malaria and tuberculosis combined. (Source: wfp.org)

Every night, nearly 870 million people go to bed hungry. That's about one in eight of the global population. (Source: wfp.org, 2012)

10.9 million children under the age of five die in developing countries each year. Malnutrition and hunger-related diseases cause 60 percent of the deaths. (Source: The State of the World's Children, UNICEF, 2007)

It costs an average of just 25 U.S. cents a day to feed a hungry child and change her/his life forever. (Source: wfp.org)

Sa kabilang dako. Heto ang datos mula sa China Agricultural University: Noong 2007 hanggang 2008, ang mga wasted food sa mga restawrang Tsino ay mapapakain ang 260 milyong adults ng isang taon. Malaki ang aksaya.

Salamat sa "clear your plate" campaign. Ngayon, lumahok sa naturang aksyon ang mga 750 restawran sa Beijing. Para magtipid, nagserbisyo ang mga restawran ng half-portioned dishes, smaller dishes o assorted dishes. At maraming tao ang lumahok din sa aksyong ito.

Nanawagan din si Xi Jinping, Pangkalahatang Kalihim ng Komite Sentral ng CPC, sa mga opisyal ng pamahalaan na magtipid. Dahil dito, ang mga table ng mga opisyal ng gobyerno sa restawran ay mas mura at mas kaunti rin ang kanilang dishes.

Sana mapanatili ang naturang aksyon, para ipagpatuloy ang magandang virtue ng Tsina, at mapaligtas ang mga gutom na katao.