|
||||||||
|
||
Orihinal na Hu La Tang
Ang Hu La Tang o Pepper and Chili Soup ay isang popular na sabaw na pang-almusal sa Henan at sa karaniwa'y kinakain ito kasama ng siopao, steamed bun, pancake, deep-fried dough sticks at iba pa.
Bagong istilo ng Hu La Tang na may maraming dagdag na sangkap
Ang Hu La Tang ay isang uri ng malapot na sabaw ng karneng baka o karneng tupa at pinaghaluan ng mga iba pang sangkap na gaya ng bean noodles, sea weed, fried bean curd, spinach at iba pa. Nagiging malapot ang sabaw na ito dahil nilalagyan ito ng harina habang hinahalo. Ang black pepper powder at five-spice powder naman ay mga pangunahing pampalasa ng Hu La Tang at bago kainin, winiwisikan din ito ng chili oil para magkaroon ng anghang ang sabaw.
Balik sa aking blog>>
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |