|
||||||||
|
||
Mga Sangkap
1 bunch ng broccoli
1 kutsara ng dark soy sauce
31/2 kutsarita ng Chinese oyster Sauce
1 pirot ng asukal
2 kutsara ng rice vinegar
1 kutsara ng Oriental sesame oil
1 kutsara ng vegetable o peanut oil
1 kutsara ng bawang (tinadtad nang Pino)
Paraan ng Pagluluto
Pumutol ng magkakatulad na laking bulaklak mula sa mga tangkay ng broccoli. Talupan ang mga tangkay at hiwa-hiwain sa habang half an inch. Paghalu-haluin ang soy sauce, oyster sauce, asukal, suka at sesame oil sa isang bowl at itabi muna.
Initin ang vegetable oil sa kawali at igisa ang bawang. Idagdag ang mga bulaklak ng broccoli at mga piraso ng tangkay at ituloy pa ang paggisa sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa medyo lumutong ang mga ito. Ibuhos ang nakareserbang sauce mixture at halu-haluin sa loob ng ilang segundo. Pagkaraan niyan, puwede nang i-serve.
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |