Si Gireesh Singh Chowdhury ay may-ari ng isang Indian restaurant sa Beijing. Siya ay ipinanganak sa New Delhi, India, pero, lumisan siya patungong ibang bansa noong siya ay 8 taong gulang pa lamang. Lumaki siya sa boarding school at kolehiyo sa ibat-ibang panig ng mundo, at ngayon ay naninirahan sa Tsina sa nakalipas na 10 taon. Ang restawran ni Gireesh ay ang Punjabi Indian restaurant sa Solana Beijing. Sa ngayon, ikinokonsidera ri Gireesh ang Tsina bilang kanyang tahanan. Ito ang kanyang kuwento.