|
||||||||
|
||
Mga Sangkap
500 grams ng salted cabbage
4 cups ng sabaw ng giblets (mula sa laman-loob at carcass ng pato)
1-2 chicken stock cubes (optional)
1 malaking kamatis (ginayat nang patulis o wedge-shape)
Puting paminta
Paraan ng Pagluluto
Ibabad ang salted cabbage sa malamig na tubig sa loob ng isang oras (palitan ang tubig dalawa o tatlong ulit habang ibinababad ang cabbage). Pagkababad, pigain para maalis ang moisture. Banlawan sa running water tapos pigain uli.
Kung sa tingin ninyo ay kulang pa sa linamnam ang sabaw ng pato, dagdagan ito chicken cubes tapos idagdag ang cabbage at ilaga sa loob ng 30 minutes. Idagdag ang kamatis at ituloy pa ang paglalaga sa loob ng 5 minutes. Budburan ng angkop na dami ng white pepper at isilbi.
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |