Quick-cooked Broccoli

(GMT+08:00) 2014-08-27 15:13:28 CRI

Mga Sangkap

500 gramo ng regular broccoli ( puwede rin ang gai lan kung gugustuhin ng magluluto)

Isang kutsara ng vegetable oil

Isang kutsarita ng light soya sauce

Isang kutsara ng oyster sauce

1/4 na kutsarita ng asin

Asukal (ayon sa panlasa)

Isang pirot ng vetsin

2 kutsara ng tubig

Paraan ng Pagluluto

(Tandaan na maaring gumamit ng regular broccoli o chinese broccoli na tinatawag na gai lan.)

Hugasan nang mabuti ang gulay. Hiwain ang bulaklak at ihiwalay sa dahon. Alisin ang matitigas na dahon na kadalasan ay nasa gawing labas at hiwain naman sa gitna ang malalaking dahon. Hiwain ang tangkay sa habang apat na sentimetro. Kung gai lan ang gagamitin, talupan ang tangkay at hiwain nang pahaba sa gitna. Ihiwalay ang mga tangkay sa mga bulaklak at dahon.

Initin ang mantika sa kawali at igisa ang mga tangkay sa loob ng tatlumpung segundo. Bawasan ang apoy tapos hayaang maluto ang mga tangkay sa loob pa ng dalawang minuto. Ihulog ang mga bulaklak at dahon at igisa sa loob ng tatlumpung segundo. Isunod ang mga pampalasa at ang tubig tapos ilaga ang gulay hanggang sa tamang-tama lamang ang pagkakalaga. Pagkaraan, puwede nang isilbi.

(Ang gai lan ay mas mapait kaysa regular broccoli kaya maaring kailanganing magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal.)

May Kinalamang Babasahin

cooking show

v Sweet and Sour Pork Ribs 2014-07-25 10:47:06
v Scrambled Eggs with Tomato 2014-07-18 10:49:42
v Mar-Boh ToFu 2014-07-11 16:02:29
v Braised Ribbon Fish in Brown Sauce 2014-07-03 14:50:53
v Gong Bao Ji Ding 2014-06-27 16:49:51
v Braised eggplant with soy bean paste 2014-06-18 14:57:02
v Sauteed Sweet Corn with Pine Nuts 2014-06-03 16:25:33
v Stir-fried Celery and Lily Bulbs 2014-05-23 14:58:08
v Stir-fried Snow Peas (Ginisang Sitsaro) 2014-05-08 17:18:39

Comments

Nagbabagang Paksa

Kompetisyon ng Talento at Kakayahan para sa mga Tagasubaybay sa Buong Daigdig

Pinakahuling Balita

v E-commerce ng Tsina, positibong oportunidad para sa mga produktong Pilipino 11-12 13:05

v Pagbubukas at pag-unlad ng distrito ng Pudong, Shanghai, maaaring matutunan ng Pilipinas – Embahador Jose Santiago Sta. Romana 11-11 16:19

v Xi Jinping: Pag-unlad ng Tsina at daigdig, hindi dapat paghiwalayin 11-10 21:12

v Xi Jinping, lubos na pinahahalagahan ang inklusibo at sustenableng pag-unlad 11-10 19:45

Napiling Artikulo

• Louis Marquez: Shenzhen, magiging lider sa teknolohiya sa buong mundo; pamumuhay sa lunsod, isang biyaya-Mga Pinoy sa Tsina

• Bagong semestre, nagsimula; mga DIY na regalo mula sa mga mag-aaral, inihandog sa mga gurong Pilipino sa Shanghai

• Bong Antivola: 2020 CIFIT hudyat sa kahanga-hangang pagbangon ng Tsina sa gitna ng pandemiya; mamumuhunang Tsino malaki ang interes sa pakikipagkooperasyon sa Pilipinas

• Dandy Menor: 19 na taong paninirahan sa Shenzhen, di mapapantayan-Mga Pinoy sa Tsina

More>>

SMS sa CRI sa 09212572397

6391853476XX: Gusto ko lang mag-hello sa paborito kong istasyon sa SW--ang China Radio International at sa lahat ng announcers ng Filipino Service. Nasa tabi niyo ako lagi.

6392199353XX: Salamat sa Gabi ng Musika at Pop China at sa buong Serbisyo Filipino. Solved ako sa mga padala ninyong CD at DVD ng Chinese Artists.

92041552XX: Happy Easter sa buong staff ng Filipino Service!

6392092449XX: Inspirado ako ngayong makinig sa inyong transmission dahil maganda lagi ang quality ng signal. Thank you for communicating with me via SMS.

6391658006XX: Hello CRI! I would like to give a reception report of CRI Serbisyo Filipino on July 29, 1130-1200 UTC at 12.110 MgHz shortwave listening from Clark, Angeles City, Pampanga. Sinpo: 55443. Lagi akong sumasali sa inyong pakontes at laging akong makikinig. Hope my report would be acknowledged by QSL card. Salamat.

More>>