Fried Hokkien Noodles

(GMT+08:00) 2015-07-02 14:34:43 CRI

Mga Pangunahing Sangkap

500 grams ng yellow noodles

250 grams ng sariwang prawns

3 kutsara ng cooking oil

1 tasa ng tubig

250 grams ng pinakuluang belly pork

250 grams ng beansprouts

8-10 cloves ng bawang, dinikdik

2 itlog, binati nang kaunti

Asin at paminta ayon sa panlasa

Para sa Garnish

1-2 sariwang red chillies, ginayat nang manipis at pahaba

2 spring onions, hiniwa sa habang 2.5 centimeters

Ilang tangkay ng local celery, tinadtad nang pino

Paraan ng Pagluluto

Ilagay ang noodles sa bowl. Buhusan ng kumukulong tubig hanggang sa lumubog lahat sa tubig. Hayaang mababad sa loob ng isang minuto tapos hanguin at patuluin.

Tanggalan ng shells ang prawns pero huwag itatapon ang mga balat at ulo. Mag-init ng mantika sa kawali. Igisa ang mga shell at ulo sa loob ng isang minuto. Lagyan ng tubig at pakuluin. Takpan ang kawali at ilaga ang mga shell at ulo sa loob ng 5 minuto. Salain ang tubig at itapon ang mga shell. Ilaga ang prawns sa sabaw na ito hanggang sa maluto. Salain tapos itabi ang sabaw.

Gayatin nang manipis ang karne. Linisin ang beansprouts. Initin ang natitirang 2 kutsara ng mantika sa malaking kawali tapos igisa ang bawang hanggang sa magkulay brown. Alisin ang bawang. Dagdagan ang apoy tapos ibuhos ang binating itlog. Haluin nang tuluy-tuloy sa loob ng isang minuto tapos idagdag ang noodles, beansprouts at kalahating tasa ng sabaw ng prawns. Lutuin sa malakas na apoy sa loob ng isang minuto. Halu-haluin habang niluluto. Idagdag ang karne, prawns at tamang dami ng asin at paminta. Igisa sa loob ng 2-3 minuto. Dagdagan ang sabaw ng prawns kung kinakailangan. Pagkaraan niyan, isalin sa isang malaking bandehado, lagyan ng garnish at isilbi.

May Kinalamang Babasahin

cooking

v Sauteed Onions with Lean Meat 2015-06-25 11:31:52
v Steamed Pork and Taro Slices 2015-06-18 08:58:07
v Simple Noodle Dish 2015-06-10 10:26:17
v Almond Jelly with Lychees 2015-06-04 11:23:19
v Prawn Toast 2015-05-26 16:54:28
v Deep-fried Pork and Prawn Rolls 2015-05-20 14:52:36
v Eggplant Sichuan Style 2015-05-13 15:53:26
v Fried Egg with Cucumber 2015-05-06 14:38:07
v Braised Beef with Star Anise 2015-04-27 14:48:35

Comments

Nagbabagang Paksa

Kompetisyon ng Talento at Kakayahan para sa mga Tagasubaybay sa Buong Daigdig

Pinakahuling Balita

v E-commerce ng Tsina, positibong oportunidad para sa mga produktong Pilipino 11-12 13:05

v Pagbubukas at pag-unlad ng distrito ng Pudong, Shanghai, maaaring matutunan ng Pilipinas – Embahador Jose Santiago Sta. Romana 11-11 16:19

v Xi Jinping: Pag-unlad ng Tsina at daigdig, hindi dapat paghiwalayin 11-10 21:12

v Xi Jinping, lubos na pinahahalagahan ang inklusibo at sustenableng pag-unlad 11-10 19:45

Napiling Artikulo

• Louis Marquez: Shenzhen, magiging lider sa teknolohiya sa buong mundo; pamumuhay sa lunsod, isang biyaya-Mga Pinoy sa Tsina

• Bagong semestre, nagsimula; mga DIY na regalo mula sa mga mag-aaral, inihandog sa mga gurong Pilipino sa Shanghai

• Bong Antivola: 2020 CIFIT hudyat sa kahanga-hangang pagbangon ng Tsina sa gitna ng pandemiya; mamumuhunang Tsino malaki ang interes sa pakikipagkooperasyon sa Pilipinas

• Dandy Menor: 19 na taong paninirahan sa Shenzhen, di mapapantayan-Mga Pinoy sa Tsina

More>>

SMS sa CRI sa 09212572397

6391853476XX: Gusto ko lang mag-hello sa paborito kong istasyon sa SW--ang China Radio International at sa lahat ng announcers ng Filipino Service. Nasa tabi niyo ako lagi.

6392199353XX: Salamat sa Gabi ng Musika at Pop China at sa buong Serbisyo Filipino. Solved ako sa mga padala ninyong CD at DVD ng Chinese Artists.

92041552XX: Happy Easter sa buong staff ng Filipino Service!

6392092449XX: Inspirado ako ngayong makinig sa inyong transmission dahil maganda lagi ang quality ng signal. Thank you for communicating with me via SMS.

6391658006XX: Hello CRI! I would like to give a reception report of CRI Serbisyo Filipino on July 29, 1130-1200 UTC at 12.110 MgHz shortwave listening from Clark, Angeles City, Pampanga. Sinpo: 55443. Lagi akong sumasali sa inyong pakontes at laging akong makikinig. Hope my report would be acknowledged by QSL card. Salamat.

More>>