![]() |
|
|
||||||
![]() |
![]() |
![]() |
||
![]() |
||
![]() |
||
|
||
![]() |
||
![]() |
Pangunahing Sangkap
200 grams ng lean pork
Para sa Seasoning
20 grams ng vegetable oil
200 grams ng shredded shallot
50 grams ng sweet fermented flour paste
5 grams ng asin
10 grams ng cooking wine
20 grams ng asukal
1 itlog, puti lang ang gagamtin
20 grams ng flour
20 grams ng mixture of cornstarch and water
Paraan ng Pagluluto
Hiwain ang karne nang manipis at pahaba tapos ilagay sa isang bowl. Lagyan ng cooking wine, egg white at flour at haluing mabuti.
Mag-init ng mantika sa kawali at iprito nang katamtaman ang karne.
Sa isang hiwalay na kawali, ilagay ang sweet fermented flour paste, asin, asukal at mixture of cornstarch and water. Igisa hanggang sa matunaw ang asukal. Ihalo ang karne at ituloy pa ang paggisa. Ready na iyan pag nalagyan na ng sauce ang lahat ng karne.
| ||||
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |